Bircher Müsli

Ideal, wenn Sie bei der Arbeit gar keine Zeit haben, Mittag essen zu gehen.

Pro Person:

3 EL Köllns „Kernige“ Vollkornhaferflocken in etwas Milch über Nacht einweichen.

Morgens:

Die eingeweichten Haferflocken mit einem ca. 150g Naturjoghurt verrühren, einen kleinen in winzige Würfelchen geschnittenen Apfel mit dem Saft einer Zitrone unterheben. Nach Geschmack etwas Honig.

Nach Bedarf noch etwas anderes Obst (Birne/ Banane/ getrocknete Aprikose/ Mandarine) unterheben und Obststückchen für die Deko aufheben. Je nach Konsistenz kann auch noch etwas Milch oder Sahne untergehoben werden.

Nett dekorieren, z.B. auch mit einigen Nüssen.

Tipp!:

Da für eine Mittagsmahlzeit natürlich etwas wenig Eiweiss enthalten ist, kann man sich zur Kaffeezeit gut einen der leckeren Eiweiss-Riegel, z.B. Pannacotta-Waldfrucht Soja-crisp-  gönnen!